★ ★ ★ ★ ★
“The walleye with garlic herb butter was amazing!”
— Zimmy's Bar & Grille · Storm Lake · Google
★ Nuestra Historia ★
Una familia, desde 1968.
Empezó con un comedor en Storm Lake y un plato de pollo dorado hecho a mano. Más de cincuenta años después ponemos dieciséis mesas en doce pueblos — la misma familia, el mismo trato, la misma idea de lo que debe ser una cena.
Family Table comenzó en 1968, cuando The Villager abrió en Storm Lake sirviendo hamburguesas, pollo broasted y aros de cebolla caseros. Lakeshore Cafe abrió en 1978 junto al lago, sirviendo una gran variedad de platillos de desayuno.
En 1985, la corporación unió ambos conceptos de restaurante y abrió el Family Table en Eagle Grove. El grupo creció como crecen los pueblos pequeños — uno a la vez — sumando Cherokee y Spencer a principios de los años noventa; Pocahontas, Sioux Center y Le Mars entre 2001 y 2004; e Ida Grove, Humboldt y Emmetsburg de 2006 a 2008. En 2009 el grupo lanzó un nuevo concepto (bar y parrilla) al comprar el Gasthaus Bar & Grille en Cherokee. Una vez desarrollado este nuevo concepto, comenzaron a renovar su propio concepto, convirtiendo algunos restaurantes Family Table en bares y parrillas. Empezando en 2010, Humboldt pasó a ser Miller's Landing; Sheldon pasó a ser Langer's Bar & Grill / Cook's Cafe; y Sioux Center pasó a ser Sioux County Livestock Company. En 2013 cambiaron Ida Grove a Zimmy's Bar & Grille. En 2014 abrieron Zimmy's Bar & Grille en Storm Lake, en el mismo edificio que el Lakeshore Family Restaurant. Finalmente, en 2016 cambiaron Algona a Miller's Sports Bar & Grill. Todos estos nuevos conceptos cuentan con bar completo y se especializan en hamburguesas gourmet, filetes cortados a mano y Prime Rib!!
Hoy, el Family Table Group es una empresa familiar de dieciséis restaurantes en doce pueblos del noroeste y centro-norte de Iowa — distintos salones, una sola mesa — que sirve cocina casera desde el desayuno hasta los filetes cortados a mano.
Cronología de expansión de Family Table
1968 – Villager
1978 - Lakeshore
1985 – Eagle Grove
1989 – Cherokee
1993 – Spencer
1996 – Emmetsburg (cambió a Kirby's Café en 2008)
1999 – Sheldon (cambió a Langer's Bar & Grille en 2010)
2001 – Pocahontas
2002 – Sioux Center (cambió a Sioux County Livestock Company/Backdoor Lounge en 2010)
2003 – Algona (cambió a Miller's Sports Bar & Grill en 2016)
2004 – Le Mars
2006 – Ida Grove (cambió a Zimmy's Bar and Grille en 2013)
2007 – Humboldt (cambió a Miller's Landing en 2010)
2008 – Kirby's Cafe - Emmetsburg
2009 – Gasthaus Bar and Grille - Cherokee
2010 – Livestock Company / Backdoor Lounge – Sioux Center
2010 – Miller's Landing - Humboldt
2010 – Langer's Bar and Grille / Cook's Cafe - Sheldon
2013 – Zimmy's Bar and Grille – Ida Grove
2014 – Zimmy's Bar & Grille – Storm Lake
2016 – Miller's Bar & Grill – Algona